昨天，北京首家大型平价超有机食品超市三安诚超有机食品超市在朝阳首府开张。阿里巴巴集团CEO马云、著名影星李连杰以及中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石等知名人士都赶赴现场捧场。
达到“三无”“三超”
记者昨天在三安诚超市看到，面积达到3000多平方米的超市经营各类粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌类等三安超有机食品。该超市还向记者展示了国家质检总局以及国外检测机构对于其农产品的检测报告，显示这些产品均达到了“三无”(无化残、无农残、无药残)和“三超”(超过日本、欧盟的农兽药残留标准、超越有机食品生产的质量标准)。
三安科技研究院创立人张令玉告诉记者，我国现行的有机农业主要是选择相对干净的土壤使用有机肥料种植农产品，但实际上这些肥源中残留的兽药、有害化学物质却无法消除，而超有机农业最大的特性则是不受环境限制，通过使用三安的核心技术产品，如三安土壤净化剂、重金属吸收剂、植物营养剂等，可以实现土壤净化并生产，而其农残检测指标为“不得检出”。
价格低于有机食品
张令玉称：“即便我们采用了这些高科技，但是公司的各项成本远低于有机食品，如化肥的价格只是有机食品的30%，劳动力成本降低30%等，比起市面上有机食品价格是普通食品的数倍，三安超有机食品的价格只比普通食品略高10%到30%。”
记者在现场看到，所卖的大白菜价格为0.68元/斤，白萝卜2.50元/斤，圆茄子2.80元/斤，牛奶66元/箱。
张令玉表示，目前已经在全国21个省建立了三安生产基地，投资达到12亿元，明年将在北京再开5家超市，未来5年将在全国开设1000家连锁超市。
天猫网店同时开业
马云昨天接受记者采访时表示，他对张令玉在环境保护、食品安全上做的努力非常感动，“好的东西我们一定全力支持，中国需要安全的食品。”而就在昨天，三安诚在天猫上的旗舰店“三安超有机食品”也同期开张，目前主要面对北京地区供货。
(来源：京华时报 作者：胡笑红 )
