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中秋节一过 "剩饼"如何处理成难题

作者:高杨 2010/9/25 20:55:17
  中秋节前,超市、百货店、糕点坊月饼高调上市,占据着各种黄金位置。而中秋节一过,月饼便成为了"剩饼"。那么商家如何处理这些"剩饼"呢? 

    9月24号上午,记者来到了西安解放路人人乐超市,发现中秋节前销售火热的20多个品牌、包装精美的月饼已不见踪影。原来摆放月饼的货柜已经摆上其他商品。

    正在超市购物的市民杨女士告诉记者,她觉得:过了中秋节,月饼便失去了自身的价值。

    杨女士:月饼这东西就是一个季节性的,就是当天表示一个团圆,吃个幸福。过了以后就不会再买月饼了,因为选择的食品很多。

    月饼即时性强、保质期短,所以一过中秋节,大部分市民们不再愿意购买月饼,而这些月饼便自然而然地成了无人问津的"鸡肋"。据记者了解,今年人人乐超市解放路店的月饼剩余量大约在3万块左右。考虑到月饼的特点,店方在中秋节当天下午5点以后,就将所有品牌的月饼清除下架,并按照原先与供应商签订的协议,详细登记并退货。

    销售部经理朱永强:我们将每个产商的品牌、品种进行盘点,然后及时联系供应商,做单、进行退货。这个商品不能再销售了。

(来源:陕广新闻FM101.8)

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