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从事零售业十几年了看见过很多形形色色各种各样的顾客和营业员,这里不得不说的是在零售业里还是从事服务性行业的人员都是社会的最低层。每天都从事着低声下气的工作为所谓的上帝服务,但是少部分上帝就从来就没有将服务他们的人正眼看过,为了贪点小便宜如(多拿一些袋子回去当垃圾袋,在超市里随便吃东西,把活鱼闷死当死鱼,挑好肉切完再从中挑出部分其他的随便丢弃,一颗大白菜剥得剩下菜心,还无理取闹蛮狠不讲理、、、、、、、等),这些无不刺激着为他们服务的营业员,一些好言好语的相劝却换来辱骂打闹,这些都无时无刻的撼动着人的尊严底线。
对于这个员工出于这样的处理那是太不应该了,废了别人的家庭也废了自己的家庭。作为超市的管理者更要思考一下自己的经营管理是否有很多不足的地方?对员工的关爱够了吗?[em09][em09][em09]
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打造主题文化,吸引特定顾客群体,增强社交元素,这是传统实体店改善顾客体验的绝佳出路。
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改革开放以后,商业零售领域真正称得上首个新业态的应是超市业了吧。我曾经管理过进入全国百强的超市集团,后来才进入时尚百货业的。虽然,在超市业也仅做了三年,而在时尚百货业做了九年,这九年还是在被誉为中国最好的百货公司做的;说这些,我是想表达一个意思,根据我的判断,从管理技术的角度,百货业和超市业的管理技术存在的差距是巨大的!
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高端餐饮受冲击,转到会所消费。隐秘、安全、够档次,还不用将茅台装进矿泉水瓶。
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百货业在诸多业态分流市场的竞争过程中,去细分市场和服务,特别是提高技术去支撑服务;服务(的体验力)永远是百货业最独特的核心能力之一。
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我去看过,雅斯集团的第三代超市卖场布局新颖,经营理念与传统门店明显不同,很好地起到了盘活整个商业综合体的作用,是名副其实的主力店。
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讲的在理,我也班门弄斧下,如果百货业的改革也根据不同的消费群体制定相应的专属服务,贴心服务,从软件上拴住消费者的心更有力!现下我正在尝试!
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不同意电商与传统商业完全割裂的说法,电商在行业上还是零售,从内部管理上更贴近,不论商品管理、服务管理。。。。。只是与顾客接触点从店面转移到了线上,但是顾客管理的思维还是一脉相承。事实上只是电商的受众也就是互联网一代的思维观念和思维习惯有变化,这个零售企业跨国发展要适应当地的消费习惯和风俗理念是一个道理。因此深喑零售行业精髓,而不固守形式,善于学习更新顾客思维理念,而不守旧的零售人,才是电商优秀人才的基础。黄老师的履历恰恰是最好的证明
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赛特线上商品库存如何管理?如何实现线上线下库存联动?
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邮政的行政体系+美国人的不接地气,干好加盟不容易
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现在已经在交接中,现在当家人门店都在盘点。
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核心价值固然是必须考虑,但以前做规模是因为没有约定俗成的规矩与路子,还有就是规模是制胜和积累的本钱,现在电商实际上也在突围,他们更多地是将眼光盯在规模对资金和资源的控制层面上,比如马云的菜鸟、支付余额宝等等,不能不说是制胜层面的思考设计
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我听在杭州乐购工作多年的朋友说,已谈好,不会关店。但德胜店的一些员工了解到的信息,好像是迟早要关,因为食品市场要迁,乐购只能闭店喽。
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不做生鲜等死,做了生鲜找死,供应链的物流谁解决,实体KA的优势更大,新鲜度是关健问题。 菜鸟现在还解决不了。电商不可能一头独大。
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关注餐桌非常明智哦!有研究表示,超市客流的最严重的损害,并非来自同行,而是来自餐饮业!不用下厨房的话,逛超市的次数自然大大减少。